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This Category : パン:フランスパン系

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【ペック】チャバッタ・ジェノベーゼ

2009.06.26 *Fri
最近、フランスパンでいろんな味がでてますよね?
サシャです。

ガーリックやシュガーやレーズンなどはなじみ深いですが、最近ではタラコなんかも出てるみたいです。
キューピーのタラコ~♪の魔力か!?

そんな感じですが、今日は変わり種系のフランスパンの紹介です。
イタリア料理とかではよく使いますが、バジルを使用したフランスパン。
頑張ってメモしてきたのですが、パンの名前は、チャバッタ・ジェノベーゼというらしい。
フランスパン系その1


【ペック】チャバッタ・ジェノベーゼ
【店名】ペック
【場所】東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タカシマヤ タイムズスクエア B1(新宿タカシマヤ店)
【営業時間】10:00~20:00
【サイト】http://www.takashimaya.co.jp/store/others/gourmet/peck/index.html
【食べログ】http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13004266/dtlphotolst/


香りからしてバジルのよい香りです。
フランスパン系その2


味は、フランスパンにバジルソーズをかけましたwって感じです。
なので、一種独特な風味なので、苦手な人は苦手ですが、好きな人は確実にはまるパンです。

パンの固さとしては、そのままでもフランスパンベースでは、柔らかい方ですがやはりトースターで焼いてしまうのがよいかと。

そして、バターを塗るとより美味しさがますことこのうえない。チーズもあうかもしれないので今度挑戦してみたいと思います。
フランスパン系その3


明日は、引き続き、ペックのパンを紹介いたします。

■地図はこちら↓

より大きな地図で 今日のさえぱん♪寄り道ルート を表示

ペック 新宿タカシマヤ店 (カフェ / 新宿、代々木、新宿三丁目)
★★★☆☆ 3.0

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CATEGORY : パン:フランスパン系
THEME : 日記
GENRE : 日記
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サシャ

Author:サシャ
25歳WEBデザイナー。
主食は、パン。都内のおいしいパン屋と紅茶屋を巡るのが趣味。たまに、フェイクスイーツも作るが、リアルスイーツは作れないのがたまに傷。







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